Anche noi in Cascina Primavera tra i nostri prodotti annoveriamo un PAT: PRODOTTO AGROALIMENTARE TRADIZIONALE ITALIANO, è la nostra TUMA MOLA!!! E’ una versione a latte pastorizzato che rende dolce e cremosa questa formaggetta fresca. E’ il “multiuso” della cascina, si può consumare così oppure impastare, aggiungere nei sughi, nella pizza… Prezzo base di vendita:…
Tomini sott’olio al peperoncino. Sono disponibili nei formati da 360 gr, speziati con rosmarino e origano sono saporiti ma delicati. Ottimi come aperitivo! Prezzo base di vendita: € 5.50
Goloso yogurt naturale intero alla frutta, per una pausa leggera e nutriente. Gusti disponibili: fragola, pesca/arancio, frutti di bosco, cereali, castagna, arancia/zenzero (soggetti a variazioni stagionali). Formati disponibili : 250 ml, 500 ml. Prezzo base di vendita: a partire da € 1,50
DISTRIBUTORE CHIUSO DOPO 12 ANNI DI ONORATO SERVIZIO Il latte crudo alla spina è un prodotto inalterato, come la natura l’ha fatto!, senza aggiunte o sottrazioni che non ha subito alcun trattamento termico. È un prodotto vivo e nutriente perché mantiene inalterate tutte le sue meravigliose proprietà. Attenzione però a consumarlo previo corretto trasporto e…
Ingredienti: TUMA MOLA DI CASCINA PRIMAVERA, olio, aglio, sale, pepe, aceto. In una terrina amalgamare la tuma mola con olio abbondante, sale e pepe q.b., aceto e aglio a piacere. Si gusta accompagnata ad un’insalata di pomodori oppure spalmata sui crostini.
Ingredienti: TUMA MOLA DI CASCINA PRIMAVERA, olio, un pizzico di sale, prosciutto cotto (alternativa tonno), qualche acciuga, a piacere un paio di capperi. Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un patè spumoso. Ottimo spalmato su crostini e pane.
Ingredienti: ½ Kg FARINA MACINATA A PIETRA SEMINTEGRALE DI CASCINA PRIMAVERA, 2 l acqua, sale, olio (eventualmente burro a piacere), TUMA MOLA DI CASCINA PRIMAVERA, formaggio a piacere (tipologia gorgonzola o fontina). Portare a bollore l’acqua salata, versare a pioggia la farina per circa un’ora. A fine cottura aggiungere l’olio, la tuma mola e i…
Ingredienti: 150 ml di YOGURT NATURALE BIANCO DI CASCINA PRIMAVERA, 450 gr di farina bianca 00, sale, 1 uovo intero, 110 ml di olio, 3 MELE DI CASCINA PRIMAVERA (var. GOLDEN o RENETTA), 75 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, COMPOSTA DI FRUTTA DI CASCINA PRIMAVERA. Sbattere uova e zucchero, unendo farina e lievito…
Ingredienti: TOMINI PRIMO SALE DI CASCINA PRIMAVERA, patè di pomodorini secchi, sale, rosmarino, erba cipollina (o spezie a piacere). I tomini si possono usare nella loro forma originale o tagliarli con l’ausilio di uno stampo per biscotti nella forma desiderata. Salarli leggermente, spalmarli con il patè e decorarli con le spezie.
Ingredienti: SEMOLINO BIANCO DI CASCINA PRIMAVERA, 1 uovo, panepesto q.b., zucchero, olio, zucchero a velo eventuale. Tagliare il semolino a forma di cuore, sbattere un uovo e impanare le formelle con il panepesto precedentemente zuccherato. Scaldare l’olio in una padella larga e friggere i semolini fino a doratura. Scolarli dall’olio, disporli in un piatto da…