Ingredienti: SEMOLINO BIANCO DI CASCINA PRIMAVERA, 1 uovo, panepesto q.b., zucchero, olio, zucchero a velo eventuale. Tagliare il semolino a forma di cuore, sbattere un uovo e impanare le formelle con il panepesto precedentemente zuccherato. Scaldare l’olio in una padella larga e friggere i semolini fino a doratura. Scolarli dall’olio, disporli in un piatto da portata e quando saranno freddi spolverarli con lo zucchero a velo.
