Ingredienti: TUMA MOLA DI CASCINA PRIMAVERA, LATTE INTERO FRESCO PASTORIZZATO DI CASCINA PRIMAVERA, TOMINO SAPORITO AL PEPE grattugiato, farina, burro,gnocchi, sale e pepe q.b. Cuocere gli gnocchi, preparare il sugo facendo una besciamella veloce con burro, la farina e il latte tiepido versato a filo, aggiungere poi la tuma mola sciogliendola attentamente, sale, pepe e spezie a piacere. Scolare e saltare gli gnocchi in padella con il sugo e spolverare con il tomino grattugiato … buon appetito!
